Mantener la vajilla, los utensilios y el equipo de cocina limpios y organizados para que la operación funcione sin interrupciones.
01
Sobre la posición
Tu aporte se siente en cada servicio.
Mantener la vajilla, los utensilios y el equipo de cocina limpios y organizados para que la operación funcione sin interrupciones.
02
Responsabilidades
Lo que harás
01
Lavado de Menaje y Utensilios
Lavar platos, cubiertos y utensilios de cocina utilizando correctamente el dishwasher industrial.
Organizar adecuadamente los ciclos de lavado para maximizar eficiencia y evitar roturas.
Cuidar el menaje y utensilios evitando pérdidas o daños.
02
Operación de Estación de Lavado
Operar correctamente el dishwasher industrial y el sistema de three-compartment sink cuando sea necesario.
Realizar troubleshooting básico del dishwasher cuando ocurra alguna incidencia.
Reponer químicos de limpieza y mantener el área de lavado abastecida.
03
Orden y Limpieza General
Mantener la estación de lavado limpia, ordenada y desinfectada durante todo el turno.
Apoyar en la limpieza general de cocina, almacenes y áreas de refrigeración.
Ejecutar limpiezas profundas cuando corresponda según la programación del restaurante.
04
Soporte Operativo en Cocina
Brindar apoyo en preparaciones básicas de cocina cuando esté disponible o se le solicite.
Apoyar en reposición de línea u otras tareas operativas cuando sea necesario.
Colaborar con el equipo para cubrir necesidades urgentes durante el servicio.
05
Cuidado de Equipos y Recursos
Cuidar y limpiar el equipamiento de cocina, utensilios y herramientas utilizadas por el equipo.
Mantener los recursos del restaurante en buen estado para asegurar continuidad operativa.
03
Tu perfil
Lo que buscamos
✓Permiso de trabajo SSN (Social Security Number) o ITIN.Requerido
+No se requiere experiencia previa, pero se valora experiencia en limpieza o cocina.Deseable
✓Dominio del español conversacional fluido.Requerido
✓Buena condición física y capacidad para trabajar en ritmo continuo.Requerido
✓Actitud responsable, puntual y orientada al trabajo en equipo.Requerido
✓Disponibilidad rotativa, incluyendo fines de semana y feriados.Requerido
04 · Desarrollo
Una ruta posible para crecer.
Esta ruta es orientativa, no una promoción automática. El crecimiento depende del desempeño, dominio de competencias, preparación, necesidades del negocio y posiciones disponibles.
01
Comienzas aquí
Dishwasher
Mantener la vajilla, los utensilios y el equipo de cocina limpios y organizados para que la operación funcione sin interrupciones.
02
Próximo paso posible
Restaurant Prep Cook
Mantener el flujo de preparación y reposición de la línea de cocina, apoyando al equipo con mise en place, vapor y abastecimiento.
03
Próximo paso posible
Fry Cook
Ejecutar las frituras y wantanes siguiendo los estándares de tiempo, temperatura y presentación establecidos.
04
Próximo paso posible
Chaufa Cooks
Preparar el chaufa y los platos base siguiendo las recetas oficiales, garantizando consistencia de sabor y presentación.
05
Próximo paso posible
Main Cook
Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad, sabor y presentación, liderando al equipo durante la preparación de alimentos.
Imagen referencial
¿Sabías que?
Grandes historias también comienzan desde aquí.
Algunos managers de nuestros restaurantes empezaron su camino en la cocina como Dishwasher o Restaurant Prep Cook. Aprendieron el oficio, asumieron nuevos retos y crecieron junto al equipo.
“Aquí no te ponemos límites de crecimiento. Eso lo pones tú.”
Tu ruta será única. El crecimiento depende de tu desempeño, preparación, compromiso y de las oportunidades disponibles.
← Todas las posiciones